第193节
书迷正在阅读：这么完美很难的、虫族之雄主是个撒娇怪、快穿：崩人设后我被大佬觊觎了、女主是软妹呀（短篇集）、撬墙角（高H）、不能跟竹马当炮友吗？（1v1 H）、假千金失忆以后（NPH）、愿君莫离（1v1）、萌猫正在收取爱慕值中【NPH】、又逢（古言1V1）
??活还没有正式开干，萧念织就收了一堆免费劳动力。 ??地里没活，大家确实清闲。 ??萧念织想着，一会儿虾皮，香菇干这些，全部需要研磨成粉，还真需要人，也便没拒绝。 ??二更在19点 ??第238章 家常版鸡精 ??家常版的鸡精，其实就是鸡胸肉，香菇干外加虾皮干，三种食材研磨成粉，然后混合使用，利用它们的鲜香来提鲜用的。 ??鸡汤的鲜，鸡胸肉可以提供，菌菇类原本就是自然界的鲜香食物，而虾皮是海鲜类的鲜香食物，它们身上自带让人着迷的鲜香气息。 ??所以，把它们炒熟，研磨成粉之后，再融合，就是家常版的鸡精。 ??没有科技与狠活，都是真材实料，而且用料安全。 ??萧念织简单说了一下，就开始制作了。 ??前期或是煎，或是炒，或是烘干这一步，都是需要她来做的。 ??虾皮倒是晒晾的十分干，但是萧念织怕它有杂质，没清洗干净，再影响之后的鸡精。 ??所以，又重新泡水清洗了一下。 ??之后再用小火慢烘，把鲜香味儿彻底的烘出来，比直接晾干的效果要好很多。 ??香菇干和鸡胸肉也是差不多的步骤。 ??临近中午的时候，三种食材，终于全部烘完。 ??其实烘制的过程中，鲜香味儿就已经飘了出去。 ??一种很清新自然，又无形中，悄悄勾人的味道。 ??反正邱管事他们十分好奇，询问了一下萧念织，知道她并不排斥，他们就挤过去看热闹。 ??只不过，一群糙汉子，也不太好意思往萧念织身上挤，所以，一个个抻长了脖子，身体扭曲成各种姿势。 ??反正于姑姑在一边看着，都忍不住暗中鼓掌：他们为了看热闹，可是太拼了！ ??要知道，邱管事这一行人里，大多数是战场上退下来的，又无处可去。 ??他们身上或多或少，都有些旧疾暗伤，或是明显的伤残。 ??但是，此时他们已经顾不上了，邱管事那条有些使不上力的腿，这会儿也迸发出了活力。 ??反正这一刻，于姑姑是看不出来，邱管事那条腿有什么毛病。 ??等到三种食材烘熟，下一步就是研磨了。 ??这一步是个精细活，因为并没有破壁机，所以需要用研钵慢慢磨。 ??如果让萧念织来干，这活估计要干两天。 ??只研磨这一步，她估计就得磨上一天。 ??最后出来的粉末，需要精细，需要洒入菜里，几乎完美的融入其中。 ??所以，磨的过程中，肯定不能一次就成功的。 ??萧念织把食材，都放到一边的盆里，然后示意邱管事他们：「邱叔，可以开始磨了。」 ??邱管事他们一听，终于轮到他们了，一个个摩拳擦掌的上了！ ??不得不说，邱管事他们哪怕是从战场上退下来了，耐力什么的也不可小瞧。 ??这事儿从上次打奶油的时候，就已经可以看出来了。 ??如今研磨，更能看出来。 ??别看他们都是糙汉子，但是干起精细活来，十分仔细，时不时的还会询问萧念织，这样行不行，那样可不可以的？ ??萧念织累了一上午，如今终于可以休息一会儿，只需要偶尔应付，各位大叔们的询问就好。 ??所以，她直接拿过萧轻送的新话本看了起来。 ??于姑姑好奇还凑了过来，发现萧念织看的应该是京城时下流行的各种暧昧言情故事，而且也没过于露骨这才点点头：「这个还不错。」 ??萧轻送的礼物，那肯定是仔细检查过了。 ??而且，他本身年纪不大，去抄书的话，那些书坊或是书局的伙计东家，肯定也不好给他拿过于露骨的那些故事。 ??到了萧念织这里，又是萧轻二次过滤了一遍，更不可能有什么过界的意思。 ??萧念织并没有理解于姑姑的意思，只当对方觉得无聊想看，所以顺手拿起另外一本递给于姑姑：「姑姑要不要一起看？」 ??于姑姑翻了大半天的道德经，有些累了，正好换换眼睛，也便接了过来。 ??师徒二人一边翻话本，一边给邱管事他们一些指导。 ??有他们帮忙，食材很快研磨成粉，最后直接混在一起，之后做菜的时候撒一些…… ??嗯，比小火慢炖，各种食材调出来的鲜香，肯定是要方便快捷很多。 ??不是说如今没有提鲜的调料，只不过，很多名贵的食材，一般人根本承受不住，而且过程十分漫长，需要小火慢煨，把食材里的鲜提出来才可以。 ??这种提鲜的方法，并不合适萧念织。 ??她图的就是一个方便快捷好操作，所以这种家常版鸡精最好。 ??中午吃的是邱管事他们带回来的包子，而且还是肉包子！ ??毕竟月初嘛，食堂预算充足，吃的肯定是要好一些的。 ??但是到了月底…… ??嗯，有可能就天天青菜，吃的学子们两眼都发青了。 ??中午也算是糊弄一口，晚饭的话，邱管事他们问了问萧念织，如果小姑娘去做宵夜，那他们就不吃晚饭，宵夜多吃一点。 ??邱管事这几个，几乎都是无牵无挂，单身一人的，挣的那点工钱，一部分存了临老了，当棺材本，一部分都用来日常吃喝。 ??所以，偶尔吃个花钱的宵夜，对于他们来说，也不是过于奢侈的事情。 ??今日天晴，萧念织可不好偷懒，所以邱管事一问，她忙点点头：「要去的，昨天耽误了一天，都很不好意思了。」 ??听萧念织要去做宵夜，邱管事几个爽朗一笑：「那咱们就不去吃晚饭了，等着元娘的宵夜了。」 ??他们都把萧念织当小辈照拂，没外人的时候，都是叫元娘。 ??大家齐上阵，搞出了一小坛的鸡精，估计是够用一段时间了。 ??对于晚饭吃什么…… ??萧念织也在思考中，于姑姑看了一下午的话本子，这会儿抬起头，突然说了一句：「我记得，后山的丹桂应该已经开了吧？」 ??师徒俩最近没回来，自然不知道后山的情况。 ??所以，于姑姑这话是问邱管事。 ??邱管事虽然是负责采买一应事宜，但是对于书院的事情，也都了解。 ??毕竟，也都是固定资产嘛。 ??所以，于姑姑问起来，他忙点点头：「是开了，前两天就飘了香味儿出来，那些学子午休的时候，还过去赏花对诗，我这个大老粗，听了两天，都记住一个词了，丹桂飘香。」 ??他们书院这一批算是开的比较早的，不过进入八月，各地的桂花，也都陆续的开放了。 ??只不过，因为京城的地理位置，偏北方一些，所以更多的桂花，都在八月中旬，到八月底开放。 ??像是他们书院这种，在月初就开放的，确实算是早的。 ??一听说有桂花，萧念织眼睛就亮了。 ??桂花，它也是一种食材啊！ ??二更 ??第239章 我与萧姑娘有缘 ??桂花能做的东西可太多了，只不过昨天刚下了雨，估计已经打落了不少。 ??这样一想，萧念织觉得有些可惜。 ??这会儿，天虽然没黑，但是，桂花树在后山往上一点的位置，没人陪着，于姑姑肯定不会让她临天黑了，还往那边走。 ??萧念织没多提，倒是于姑姑嘀咕了一声：「桂花糕还是挺好吃的。」 ??萧念织也觉得味道不错。 ??桂花糕又名广寒糕，古代的学子，经常会互赠广寒糕，取自「广寒高甲」之意。 ??当然，也有互赠桂花的，取自「蟾宫折桂，金榜题名」之寓意。 ??就跟现代的时候，子女高考的时候，父母穿旗袍，寓意：旗开得胜，都是为了讨个好彩头，图个吉利的寓意罢了。 ??今年还好，明年正好是三年一次的乡试，到时候，桂花和广寒糕肯定要成为畅销品。 ??再转过年的春闱，京城也要涌入不少学子。 ??到时候，只要卖科举周边，都能小赚一笔。 ??只不过，自己如今算是有编制在身，还真不好搞这些兼职，想想又有些可惜。 ??邱管事听到于姑姑的嘀咕声，忙笑着道：「姑姑如果想吃，明日天晴了，咱们就过去搞些回来。」 ??反正这些东西，都是书院资产，一惯都是自产自销，鲜少有外人插手。 ??邱管事是好意，于姑姑谢过之后，他们又研究起了，宵夜吃什么。 ??晚饭不吃，宵夜总得吃顿好的吧。 ??众人思考半天，也没个结果，还是萧念织想了想，试探着问：「要不吃鲜肉小馄饨？」 ??这东西，如果是别人包，那邱管事可能还觉得，一般般，不怎么样。 ??但是，如果是萧念织包的等方面……